BLANC DE BLANCS NV PREMIER CRU 75cl/12,5%

385.00 lei

17/20 – Jancis Robinson

91/100 – Wine Enthusiat Magazine

91/100 – Markus del Monego MW

Compoziție:

– 100% Chardonnay

Vinificație:

– Non vintage
– Fermentație malolactică
– Așezare în pivniță în data de 12 iunie 2014
– Compoziție 50% a culturii de vinuri din anii 2010, 2011, 2012
– Odihnire cel puțin 6 luni după degorjare
– Slab dozaj brut

Blanc de blancs este compus exclusiv din 100% Chardonnay Grand Cru și Premier Cru, cultivate în Côte des Blancs. Un amestec de vinuri de epocă și vinuri maturate, care contribuie la crearea unor arome generoase și complexe pentru a rezulta o șampanie rafinată și elegantă. Un gust mătăsos conturat de notele de brioșe și fructe de livadă.

Ideal a fi servit cu pește crud sau la grătar. De asemenea, poate fi servit cu brânză sau fructe citrice.
Note aromatice:  citrice proaspete, fructul pasiunii, mango, papaya, brioșe, fructe de livadă.

Categorie: